Hamur Yoğurma Mikserleri
Spiral mikser, kazanı içine atılan unu ve sıvıyı (su,yumurta) homojen bir şekilde
karıştırarak ayarlanan zaman içinde istenilen şekilde yoğuran makinadır.
Açıklama
Spiral mikser, kazanı içine atılan unu ve sıvıyı (su,yumurta) homojen bir şekilde karıştırarak ayarlanan zaman içindeistenilen şekilde yoğuran makinadır.
ÜRÜNÜN ÇALIŞMA PRENSİBİ
Spiral mikserler hamur hazırlama grubu makinalarındandır. Un eleğinden gelen unlar mikser kazanıiçine dökülür. Hamurun özelliğine göre ölçülen sıvı (su,yumurta) kazan içine dökülür. Makina kumanda paneli üzerinden istenilen hız ve yoğurma süresi ayarlanarak,istenen özellikte kazan dönüş yönü ayarlanarak yoğrulur.
KAPASİTE 75 kg. UN 100 kg HAMUR
DETAY | BİRİM | ALM-80 75 KG |
UZUNLUK | mm | 1.526 |
EN | mm | 1.361 |
GENİŞLİK | mm | 820 |
AĞIRLIK | kg | 720 |
| KAZAN ÖLÇÜLERİ | mm | 800*430 |
| MOTOR TRİFAZE | kW | 5.5 -1.5 |
ELEKTİRİK BAĞLANTISI | HZ | 380 - 50 |
SPİRAL MİL KALINLIĞI | 40 |
KAPASİTE 25 kg. UN 35 kg HAMUR
DETAY | BİRİM | ALM-50 25 KG |
UZUNLUK | mm | 1.253 |
EN | mm | 961 |
GENİŞLİK | mm | 550 |
AĞIRLIK | kg | 290 |
| KAZAN ÖLÇÜLERİ | mm | 500*300 |
| MOTOR TRİFAZE | kW | 4 -1.1 |
ELEKTİRİK BAĞLANTISI | HZ | 380 - 50 |
SPİRAL MİL KALINLIĞI | 30 |
KAPASİTE 50 kg. UN 70 kg HAMUR
DETAY | BİRİM | ALM-70 50 KG |
UZUNLUK | mm | 1.484 |
EN | mm | 1.221 |
GENİŞLİK | mm | 720 |
AĞIRLIK | kg | 600 |
| KAZAN ÖLÇÜLERİ | mm | 700*410 |
| MOTOR TRİFAZE | kW | 5.5 - 1.5 |
ELEKTİRİK BAĞLANTISI | HZ | 380 - 50 |
SPİRAL MİL KALINLIĞI | 40 |
*Sert ve yogun hamurlar için özellikle güçlü ve dayanaklı malzeme kullanılmıştır.
*Çift redüktörlüdür ;üst redüktör hız kontrollüdür,alt redüktör çift yönlüdür,bu özellik sayesinde istenilen hız ayarlanabilir.
*Her türlü hamur (baklava,poaça,simit,börek,pizza,pide vb) yoğurmak için idealdir.
*Kazan ,kazan kapağı ve karıştırıcı aparatlar gibi hamur temas eden tüm yüzeyler paslanmaz çelikten imal edilmiştir.
*Emniyet kafesi açıldığı zaman makine otomatik olarak durur.
*Otomasyon sistemi sayesinde minimum ses ile çalışmaktadır.
*Metal ve boyalı gövdeye sahiptir.